Найденов погва заведенията за хранене

Масирани проверки на Българската агенция по безопасност на храните ще следят за качеството на предлаганите храни в заведенията за бързо хранене в зимните ни курорти и хигиената там във връзка с предстоящите празници. Това каза пред журналисти в отговор на въпрос земеделският министър Мирослав Найденов. Той и министрите Трайчо Трайков и Тотю Младенов дариха кашкавал и сирене на Дома за стари хора в столичния квартал "Дървеница".   

Според министъра хубавото тази година е, че чувствително са намалели опитите за предлагане на некачествени храни и такива без установен произход. Министърът предположи, че това се дължи на налаганите през годините рестрикции и "това, че Българската агенция по безопасност на храните функционира вече почти една година. 

„Тези, които се опитват да развалят нашите празници, ние ще развалим техните. Обявен е резултатът до момента за търговците, хванати в нарушение, има качени данни от бюлетини на сайта на министерството”, каза той.

До момента почти няма регистрирани нарушения в големите вериги за хранителни стоки във връзка с качеството на храните, отбеляза Найденов. Според него търговските вериги не биха си позволили компромис с безопасността на храните. Най-често срещани са нарушенията на кооперативните пазари и по улиците, където се предлагат стоки без необходимата опаковка и без документи, отбеляза министърът.  През 2012 г. проверките ще бъдат съсредоточени върху заведенията за обществено хранене, каза земеделският министър и добави, че ще се отделя повече внимание на сигналите на гражданите.  „Факт е, че колкото и да е лъскаво заведението зад витрините, зад завесите ние не виждаме какво става катоконсуматори”, уточни Мирослав Найденов. Горнооряховският суджук е първият български продукт със защитен географски произход и това е многоголям успех, отчете още министърът. „Сега работим и ракията да стане такава”, каза още той. Българският защитен суджук е много по-хубав отколкото немските, френските и италианските колбаси откъм вкус и качество, посочи министърът. „Вече, който иска да прави суджук, ще трябва да плаща на България, ако не – ще трябва да го кръщават по друг начин”, каза още Мирослав Найденов.