или от ябълката до динята.
Според диетолозите, разтоварващите дни не само позволяват на червата и целия организъм да работят в т.нар. щадящ режим, но дори могат да допринесат за излекуването на едно или друго заболяване. Разтоварващият ден може да бъде един, а ако са няколко и се комбинират – това вече се нарича блиц–диета (бърза-диета).
“Бързо” в този случай не значи лошо! Всички разтоварващи дни помагат за намаляване на теглото за сметка на ниската калоричност на менюто, за активизиране в обмяната на веществата, извеждане на шлаката и токсините, нормализиране на киселинно-алкалния баланс и минералния обмен, а също така за разтоварване на сърдечно-съдовата система.
В зависимост от заболяването, трябва да се избира и свой вариант за разтоварващ ден, но задължително след консултация с лекар. Ако нямате здравословни проблеми, можете да планирате този ден според вашите вкусове и предпочитания. Не обичате краставици – тогава пийте мляко! Не обичате плодове – яжте зеленчуци!
Предлагаме ви няколко варианта за разтоварващи дни и заболявания, при които в общия случай те са препоръчителни. Разтоварващ ден с...
ДиняПрепоръчва се при затлъстяване, хепатит, холецистит, нефрит, хипертония. 1,5 кг диня (без кората) се приема на 5-6 хранения. Състав: белтъчини – 14 г, мазнини – 0, въглехидрати – 184 г, калоричност – 570 калории.
КартофиПрепоръчва се при хипертония, нефрит, хронични сърдечно-съдови заболявания, бъбречна недостатъчност. 1,5 сварени с кората или печени картофи без сол се приемат на 5 отделни хранения. Състав: белтъчини – 30 г, мазнини – 1,5 г, въглехидрати – 296 г, калоричност – 1245 калории.
АйранПрепоръчва се при атеросклероза, заболявания на сърдечно-съдовата система, захарен диабет, подагра, запек. 1,5 литра айран се изпиват на 6-8 пъти през 2-3 часа. Състав: белтъчини - 45 г, мазнини – 0,75 г, въглехидрати – 57 г, калоричност – 450 калории.
МлякоПрепоръчва се при заболявания на сърдечно-съдовата система. 6 пъти дневно на всеки 2 часа се пие по 100 мл мляко. През нощта трябва да се изпие 200 мл плодов сок и 20 г захар или глюкоза. Състав: белтъчини – 17 г, мазнини – 21 г, въглехидрати – 46 г, калоричност – 450 калории.
МесоПрепоръчва се при затлъстяване. 360 г варено месо с гарнитура от прясно или кисело зеле се разделят на 4 части - за 4 отделни хранения. Допълнително са позволени 2 чаши кафе с мляко без захар и 2 чаши чай/отвара от шипки. Състав: белтъчини – 99 г, мазнини – 37 г, въглехидрати – 6,5 г, калоричност – 764 калории.
ЗеленчуциПрепоръчва се при затлъстяване, захарен диабет, подагра, атеросклероза, хипертония, хроничен полиартрит, болести на бъбреците и черния дроб. 1,5 кг сурови зеленчуци (зеле, моркови, домати, маруля, копър, магданоз, зелен фасул) се разделят на 5-6 порции. Във всяка може да се добави по 5 г растителна мазнина.
Овесени ядки
Препоръчва се при атеросклероза, затлъстяване, захарен диабет. 750 г смес, получена от 200 г овесени ядки, разтворени във вода или 2 чаши отвара от шипки, се разделя на 6 порции. Състав: белтъчини - 24 г, мазнини – 122 г, въглехидрати – 131 г, калоричност – 690 калории.
Краставици
Препоръчва се при затлъстяване, запек, подагра. 1,5 кг краставици се разпределят за 5 хранения. Състав: белтъчини – 13 г, мазнини – 0, въглехидрати – 45 г , калоричност – 225 калории.
Ориз и компот
Препоръчва се при затлъстяване, захарен диабет, болести на бъбреците и черния дроб, нефрит, хипертония. 1,5 кг пресни ябълки или 250 г сушени плодове, 1,5 л вода, 50 г ориз, 100 г захар. На всеки два часа трябва да се изпива по една чаша от компот, а за обяд и вечеря се яде сладка оризова каша, сварена с вода. Състав: белтъчини – 9,7 г, мазнини – 1 г, въглехидрати – 301 г, калоричност – 1206 калории.
РибаПрепоръчва се при атеросклероза, захарен диабет, затлъстяване. 400 г варена риба, 0,6-0,9 кг зеленчуци (зеле, моркови, домати, краставици) се разделят на порции за 6 хранения. Позволени са и две чаши чай без захар. Състав: белтъчини – 77 г, мазнини - 10 г, въглехидрати – 64 г, калоричност – 641 калории.
СокПрепоръчва се при атеросклероза, хипертония, затлъстяване, захарен диабет, подагра, заболявания на бъбреците и черния дроб. 600 мл сок (зеленчуков или плодов) с 800 мл отвара от шипки се приемат на 4 пъти. Състав: белтъчини – 6 г, мазнини – 0, въглехидрати – 20 г (ако сокът е доматен), калоричност – 198 калории.
Сушени плодове
Препоръчва се при хронична сърдечна недостатъчност, хипертония, болести на черния дроб, нефрит. 500 г сушени плодове (сини сливи, кайсии или стафиди) се разделят за 5 хранения. Състав: белтъчини – 10 г, мазнини – 0,2 г, въглехидрати – 68 г, калоричност – 302 калории.
Извара
Препоръчва се при нефрит, атеросклероза, затлъстяване, захарен диабет. 600 г обезмаслена извара и 60 г сметана се разделят на 4 порции. През този ден могат да се изпият две чаши отвара от шипки и чаша кафе с мляко без захар. Състав: белтъчини – 110 г, мазнини – 21 г, въглехидрати – 11 г, калоричност – 691 калории.
Извара и плодове
Препоръчва се при захарен диабет, затлъстяване, нефрит, недостатъчност на кръвообращението, подагра, хепатит. 400 г обезмаслена извара, 400 г сушени сливи или други плодове са разделят на 6 порции. Състав: белтъчини – 81 г, мазнини – 2,4 г, въглехидрати – 268 г, калоричност – 1410 калории.
Извара и месо
При затлъстяване. 270 г варено месо, 300 г кисело зеле, 400 г обезмаслена извара, 20 г сметана се разделят на 4 хранения. Позволени са 3 чаши отвара от шипки и 1 чаша кафе с мляко без захар. Състав: белтъчини – 59 г, мазнини – 41 г, въглехидрати – 28 г, калоричност – 1114 калории.
ТикваПри затлъстяване, хипертония, нефрит, хепатит, холецистит. 1,5 -2 кг печена тиква се приема за 5-6 хранения. Състав: белтъчини - 15 г, мазнини – 0, въглехидрати – 130 г, калоричност – 580 калории.
ПлодовеПри заболявания на сърдечно-съдовата система, атеросклероза , атеросклероза, хипертония, затлъстяване, подагра, болести на черния дроб. 1,5 г пресни плодове (портокали, праскови, грозде вишни и др.) се разпределят за 5-6 хранения.
ЯбълкиПри затлъстяване, подагра, атеросклероза, хипертония, хронична сърдечна недостатъчност, хепатит и холецистит, нефрит. 1,5 кг ябълки се разпределят за 5-6 хранения. Състав: белтъчини – 6 г, мазнини – 0, въглехидрати – 170 г, калоричност – 690 калории.
Диетата ще бъде още по-ефективна, ако правите разтоварващите дни под лекарски контрол.(а)